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37℃的愛:冷凍母乳VS新鮮母乳
時間:25-08-09 來源/作者:健康管理中心
現(xiàn)在大家越來越重視母乳的喂養(yǎng),因為母乳營養(yǎng)豐富,還含有豐富的活性因子,對寶寶的生長發(fā)育非常有好處。但是對于現(xiàn)在的職場媽媽來說,既想賺錢養(yǎng)家,又不想放棄母乳喂養(yǎng),就不得不選擇將母乳冷凍保存,以便在需要時給寶寶食用。但是,冷凍的母乳和新鮮母乳的營養(yǎng)價值區(qū)別大嗎?怎樣更好的保存冷凍的母乳才能跟新鮮的母乳營養(yǎng)一樣?
【冷凍的母乳和新鮮母乳的營養(yǎng)價值區(qū)別】
相對新鮮母乳而言,凍奶會有一些營養(yǎng)成分的流失,如蛋白質、脂質、維生素等,可能會導致凍奶的營養(yǎng)價值低于新鮮母乳。而母乳中的礦物質在冷凍過程中一般能保持穩(wěn)定,不會發(fā)生顯著變化。另外,母乳中的免疫活性物質,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等對于嬰兒的免疫保護具有重要作用。這些物質在冷凍過程中仍能保持一定的活性,雖然部分活性可能會因冷凍和解凍過程而有所降低,但總體上仍能為嬰兒提供有效的免疫保護。
【冷凍母乳VS新鮮母乳優(yōu)勢各不同】
新鮮母乳:營養(yǎng)成分未經任何處理,保持最為完整,口感更為自然和醇厚,另外無需經過解凍和加熱等過程,減少了細菌污染的風險。
冷凍母乳:更加便捷性,可以提前將母乳冷凍保存,隨時為寶寶提供營養(yǎng)支持。而且冷凍保存可以延長母乳的保質期,避免浪費。當然,營養(yǎng)依舊豐富,總體上仍能為嬰兒提供充足的營養(yǎng)支持。
【科學的保存和使用冷凍母乳】
冷藏時間:通常來說,母乳在常溫中可以保存3-4個小時,在冷藏中大約可以存放一個星期左右。如果是冷凍,保存最長可以存放6個月,最好是不要經常開關冰箱。
器具選擇:吸母乳的吸奶器和存儲母乳的存奶器具最好選擇品牌的,這樣可以保證母乳不被污染,最好使用一次性的存奶袋,做好密封。平時一定要保證吸奶和存奶器具的干凈,一定要定時消毒。
記錄時間:在存奶袋上標注好母乳的擠出日期和儲存時間,先使用最早擠出的母乳。
解凍加熱:可以將凍母乳放在冰箱冷藏室中自然解凍,或者放在冷水中緩慢解凍。避免使用微波爐或熱水解凍,以免破壞母乳中的營養(yǎng)成分。將解凍后的母乳放在溫水中加熱至適宜溫度(約37-40℃),避免高溫加熱導致營養(yǎng)成分損失。